28 de febrero de 2019

Guía de Buenas Prácticas para la Gestión de Purines en Tambo

Ya está disponible el desarrollo normativo en el que participó CREA

Ya está disponible la “Guía de Buenas Prácticas para la Gestión de Purines en Tambo” diseñada para facilitar el cumplimiento de la resolución 737/18 de la Autoridad del Agua de la provincia de Buenos Aires (ADA), por medio de la cual se estableció un régimen para el uso agronómico de purines generados en empresas lecheras

La  “Guía de Buenas Prácticas” fue presentada recientemente de manera oficial en un acto encabezado por el ministro de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires, Leonardo Sarquis, y el presidente de ADA, Pablo Rodrigué, el cual tuvo lugar en el casco Santa Rosa del Parque Pereyra Iraola.

Luego de casi tres años de trabajo coordinado por la Dirección Provincial de Lechería y una mesa técnica integrada por profesionales de la ADA, CREA, Universidad de Buenos Aires, Aprocal y referentes de la Mesa Lechera provincial, se arribó a una serie de conclusiones que permitieron la creación de un marco normativo específico para la realidad productiva de los tambos.

La  “Guía de Buenas Prácticas” contempla pautas para preservar la calidad del agua y realizar un uso eficiente del recurso, diseñar perforaciones de manera adecuada y caracterizar y gestionar purines en lo respecta a uso agronómico y reducción de riesgos de diseminación de microorganismos patógenos.

Los autores del documento son Pablo Cañada (integrante del Área de ambiente de CREA y representante de la institución en la mesa técnica bonaerense), María Alejandra Herrero, Ariel Dejtiar e Inés Vankeirsbilck.

 

La “Guía de Buenas Prácticas para la Gestión de Purines en Tambo” se encuentra adjunta.

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