25 de julio de 2018

Gestión ambiental: desafíos para una producción sostenible

En este manual se aborda la problemática ambiental argentina de una manera integral y detallada. Con un estilo sencillo y accesible, se analiza y se discute críticamente el impacto ambiental de la producción agropecuaria en distintas regiones del país y, al mismo tiempo, se abordan las eventuales implicancias de ese impacto en el mercado internacional.

SUMARIO

Introducción
– Un nuevo contexto para la producción agropecuaria
– Desarrollo sostenible y producción agropecuaria sostenible: definiciones del Movimiento CREA

Capítulo 1. La conservación del suelo y la producción agropecuaria
– Antecedentes y contexto actual
– Degradación y erosión de suelos: historia, actualidad y prospectiva
– Impacto de la agricultura sobre las propiedades edáficas en tierras de desmonte del norte argentino
– Riego complementario y calidad de los suelos

Capítulo 2. Protección de fuentes de agua y riesgos de excesos hídricos en la producción agropecuaria
– Cambios de uso y excesos hídricos.
– Contaminación difusa por nutrientes y agroquímicos

Capítulo 3. Buenas Prácticas Agropecuarias
– Prevención y sostenibilidad
– La huella de carbono y la huella ambiental

Capítulo 4. Cambio climático
– Definición y marco internacional
– Emisiones de GEI en la Argentina y en el sector agropecuario
– Escenarios esperados en la Argentina

Capítulo 5. Deforestación y producción agropecuaria
– Cambios en el uso del suelo en la Argentina
– Producción agrícola: beneficios y riesgos en áreas de desmonte
– Ley de Ordenamiento Territorial de Bosques Nativos y programas de reducción de emisiones: REDD+

Capítulo 6. Biodiversidad y producción ganadera
– Intensificación de la producción bovina en el Chaco semiárido: sistemas silvopastoriles y manejo de bosque con ganadería integrada
– Manejo sostenible de pastizales naturales y bosque chaqueño como estrategia de conservación de la biodiversidad
– Biodiversidad y producción agropecuaria. El caso de Santa Cecilia, Misiones.

Capítulo 7. Marco normativo en el agro
– Antecedentes del derecho ambiental
– Cuestiones relevantes actuales

Capítulo 8. Sistemas de soporte de decisiones y modelos para cuantificar el impacto ambiental
– Definiciones y ejemplos de aplicación.
– Uso del sistema de indicadores ambientales CREA

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