Transmitiendo conocimiento en el Congreso V SIGERA
20 Mayo, 2017

Herramientas claves para la gestión en tambos

Cálculo de Efluentes

Los empresarios lecheros disponen de una herramienta que permite evaluar el impacto económico del uso agronómico de residuos tamberos en diferentes sistemas de manejo de efluentes.

El modelo requiere introducir una serie de datos para obtener estimaciones sobre volúmenes de efluentes líquidos y sólidos generados, costos de operación y amortización del sistema de manejo de efluentes o aportes de nutrientes y ahorro de fertilizantes, entre otros aspectos.

El modelo está diseñado para emplearse en todas las situaciones posibles de manera tanto proyectiva –es decir, para evaluar distintos sistemas de manejo de efluentes antes de su implementación– como de diagnóstico ante un sistema que ya está en curso. La matriz contempla los principales diseños y costos tanto de las diferentes instalaciones disponibles para gestionar efluentes de tambos como de las distintas alternativas de aplicación de líquidos y sólidos resultantes de los residuos debidamente tratados.

El modelo parte de la premisa de que todo el efluente generado se reutiliza. Es decir: no existe la opción de efectuar un volcado a cauces naturales superficiales (ríos, arroyos, lagunas, bañados, etcétera). A pesar que en la actualidad aún no se implementó un marco regulatorio para el uso agronómico de efluentes, los integrantes del Proyecto de Manejo de Efluentes en Tambo entienden que esa sería la práctica más sostenible para el sector lechero en el contexto nacional.

El modelo conceptual de cálculo que se utilizó opera con tres alternativas de gestión de los efluentes: a) sin separación de sólidos ni reúso de agua; b) sin separación de sólidos y con reúso de agua; y c) con separación de sólidos y con reúso de agua.

Mapa Legal 2.0

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